I Befanini Lucchesi

 I befanini sono biscotti tipici toscani, per la precisione viareggini e lucchesi. Si preparano in occasione della Befana, soprattutto per far divertire i più piccoli. Sono dei deliziosi frollini che si ricoprono di granella colorata. Preparatene di varie forme (magari anche a forma di Befana), così saranno ancora più belli a vedersi:

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FOCACCIA FIORENTINA - Buona merenda

Questo dolce tipico di Firenze viene fatto solo nel periodo di Quaresima.

E' un dolce semplice, quasi una brioches, a me piace solo con uno strato abbondante di zucchero a velo, ma è possibile farcirlo con panna, crema pasticcera o marmellata, ma sempre poi spolverizzato con molto molto zucchero a velo.

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