CHEF KITCHEN CONSULTING - SOLUZIONI PER LA RISTORAZIONE
Fisiologia del gusto - Anthelme Brillant-Savarin
Fisiologia del gusto - Anthelme Brillant-Savarin
Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita.
lunedì 19 giugno 2017
Gnocchi di patate con trabaccolara bianca e ortaggi
oggi voglio regalarvi questa Ricetta è un piatto di mia madre quando ero piccolo, lei lo chiamava cosi:
Topetti con verdure del mi orto e ragù di pesce in bianco .......
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